Quesos el Bardal, calidad artesanal

En Zurita de Piélagos (Cantabria), podemos encontrar uno de los quesos tiernos más sabrosos que se pueden probar en toda la región, por no hablar de su espectacular queso fresco.

Ambos productos son bajos en grasa, hechos de forma totalmente artesanal y sin aditivos, para conservar todo el sabor de la auténtica leche de los Valles Pasiegos.

Además, ya son muchos de los más prestigiosos restaurantes de Cantabria los que han utilizado sus productos para muchos de sus pinchos, llegando incluso a ganar el premio a mejor pincho de Cantabria en 2015 de la mano del Palacio de Tanos:

O en la caseta de la Villa de Santillana durante las fiestas de la patrona de Torrelavega:

Si los quieres probar contacta con ellos a través de su página web o en Facebook, ¡no te defraudarán!

2.700 vecinos de Piélagos sin asistencia sanitaria

Como ya sabemos, los recortes en Sanidad son la tónica general del actual Gobierno. En concreto, la Consejería ha decidido no cubrir las bajas ni las vacaciones de los médicos residentes en los consultorios rurales. Por ello suelen ser enviados al consultorio médico disponible más cercano.

Éste es el caso de Boo de Piélagos, igual que otros muchos pueblos de la región. Sin embargo, en este caso hay un agravante importante, y es que, los 2.700 vecinos del pueblo no tienen acceso a un transporte público (a diferencia de los otros 11 pueblos del municipio) y por lo tanto, aquellos que no disponen de transporte propio, o no están en condiciones de conducir ni tienen a nadie que les pueda acercar al consultorio, se quedan sin asistencia. Evidentemente, ésta medida afecta sobre todo a las personas ancianas, que, por lo general, suelen tener muchas dificultades para desplazarse de sus domicilios.

Desde la oposición se ha tratado de poner solución, y por ello le han trasladado el problema al alcalde, Enrique Torre, el cuál ha respondido que sean ellos quienes pongan la solución. ¡Olé! A este paso el actual alcalde va a superar a su predecesor, Jesús Ángel Pacheco (ya sabéis, condenado a prisión por todo el tema del Cuco), pese a tener el listón muy alto.

Os dejo con la nota de prensa que ha enviado el Grupo Socialista de Piélagos a los diferentes medios de comunicación y la noticia publicada por el Diario Montañés al respecto.

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De cañas por Cantabria (Piélagos)

Por ser el primero de los que espero sean muchos post acerca de dónde ir de cañas por nuestra región y por otros muchos lugares, empezaré por el municipio en el que vivo, Piélagos, ya que es el que mejor conozco y así hacemos una pequeña promoción al comercio local.

Lo primero será ubicaros, para los que no sabéis dónde está. Empezaremos por Renedo:

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Un buen sitio para empezar es el Vía 15, justo en frente de la estación de tren de Renfe. Podemos tomar una caña o una media de cerveza a buen precio y acompañarlo con unas rabas o unos fritos variados (croquetas, rabas, empanadillas...). También es bastante habitual pedir patatas con ali-oli y sobre todo su especialidad, los pinchos de tortilla. Además de todo ésto, ya sea en la barra o en la mesa que nos encontremos, siempre tendremos algo de picar cortesía de la casa.

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Siguiente parada: La Colodra. Para ello, y tomando la estación de tren como referencia, tenemos que seguir la recta en dirección Torrelavega hasta encontrarnos con este bar-restaurante con un decorado basado en la mitología cántabra y demás elementos de la región, tenemos varias buenas opciones. Si queremos seguir de tapas, no tendremos problema, podremos acompañar nuestra caña (o un buen vermouth de Solera) con varios platos de picoteo, desde un buen chorizo a la sidra hasta unos callos en condiciones. Además siempre tenemos en la barra picoteo, bastante variado, siempre cortesía de la casa también. Otra opción es la de pasar al comedor y pedir un económico menú del día o disfrutar de unas buenas sartenadas.

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Justo al lado de La Colodra está el renovado Don Lipo. Este local tiene bastante historia en la fiestera noche renedana (muy en declive) y ahora ha cambiado el "chip" y ha pasado de ser un pub a un local de picoteo. Su gran baza es que un pincho y una caña son 2€. Además, cuenta con una gran variedad de pinchos para elegir, además de otras raciones. Sobre todo destacan sus mini-hamburguesas y sus sandwiches, muy recomendables.

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Ahora toca caminar un poco, tampoco demasiado y dirigirnos a Macorra. Se encuentra cerca del pabellón y la piscina municipal. Es uno de los bares más clásicos del lugar, que ya tiene su historia, y donde podremos degustar unas buenas raciones de queso y embutidos. También puedes encargar una parrillada, que es bastante recomendable.

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Para acabar nuestra ronda de cañas, vamos a cambiar de pueblo (tranquilos está cerca). Nos vamos a dirigir al bar El Puente, en Vioño. Para llegar tendremos que volver a la recta y tirar dirección Torrelavega. Está a la entrada del pueblo, nada más pasar el puente sobre el río Pas, a mano derecha. Lo verás fácil desde la carretera porque estará lleno de coches en doble fila de gente que está tomando el blanco dentro. Nada más entrar llama la atención la barra. Está rebosante de comida, ya sean embutidos, queso, frutos secos... Multitud de aperitivos cortesía de la casa para disfrutar de nuestra cerveza, la cuál, por cierto, nos saldrá bastante económica.

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Dejemos las cañas y las tapas a un lado, ya llevamos bastantes, pasemos al café/chupito. Claramente lo podemos tomar en cualquiera de los locales mencionados, pero ya que nos encontramos en Vioño, nos acercaremos al Varuko. Para llegar tenemos que seguir dirección Torrelavega y girar a la derecha en el siguiente cruce. El bar se encuentra en frente del campo de fútbol y del colegio Antonio Robinet. En este local podremos disfrutar de terraza espectacular, sobre todo en verano, donde podremos tomarnos un cafetillo, un chupito o lo que queramos. Buen ambiente y buena música para acabar nuestra ronda.

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El ayuntamiento de Piélagos no deja grabar los plenos:

Durante el pleno realizado el pasado mes de Noviembre de 2011 en el Ayuntamiento de Piélagos, tuvieron lugar 2 propuestas por parte de la oposición, una por parte de UPyD y otra por parte del PSOE, ambas con un fin parecido, que el ciudadano tenga acceso a lo que sucede en los plenos municipales que, recordemos, son públicos; mediante la grabación de los mismos. Incluso el grupo socialista de Piélagos solicitaba que dichos vídeos se colgasen en la página web del Ayuntamiento y que se retransmitieran en directo en Radio Piélagos (sí, esa radio que constantemente retransmitía extractos de Intereconomía y que probablemente acabe privatizándose).

Sin embargo, tanto el Alcalde como el resto del equipo de gobierno del PP de Piélagos no están conformes con la propuesta y la han denegado, argumentando lo siguiente:

"Por el Sr. Alcalde-Presidente de la Corporación, se contesta que la grabación y retransmisión de los Plenos no acapara la transparencia del Ayuntamiento, que es de sobra cumplida por el Equipo de Gobierno. Se trata de una herramienta más, no exclusiva, que no considera oportuno implantar, ya que, cada concejal es celoso de su privacidad y él no responderá por todos y cada uno."

o lo siguiente:

"Por la Concejala Portavoz del Grupo Popular, Dña. Eva Arranz Gómez, se manifiesta su disconformidad y falta de acuerdo con la Propuesta presentada al considerarla como un uso poco apropiado. Considera que el Pleno lo componen muchas personas que son dueñas de su privacidad, así como que todos los concejales son suficientemente conocidos por los vecinos, y la confianza de éstos se gana con el trabajo diario y la cercanía con ellos."

Lo cuál no tiene ningún tipo de sentido, es decir, si no tienen nada qué ocultar, ¿qué problema hay en que todo el mundo tenga acceso a unos plenos que son públicos? ¿Personas de confianza, Concejala? No sé si se refiere al equipo de gobierno que ha formado el anterior alcalde, el señor Jesús Ángel Pacheco. Sí, ese hombre que ha sido condenado a 1 año y medio de prisión por prevaricación, el delito más grave que un político puede cometer en su cargo. Ése hombre que tras haber cometido ese delito sigue siendo Presidente de la Junta Local del PP en Piélagos.


Para concluir, dejar claro que grabar los plenos es legal, se mire por dónde se mire, de hecho, toda la información queda recogida en el siguiente enlace: El defensor del pueblo a nivel nacional ha dictaminado que es legal grabar los plenos. Y por otra parte, también decir que, tanto los argumentos como las propuestas que he puesto no son inventados, están reflejados en el acta de Noviembre de 2011 al cuál todo el mundo puede acceder y que os dejo aquí por si lo queréis descargar.

El problema es que éste, no es un hecho aislado, si no que continuamente nos encontramos con situaciones del estilo. Y no sólo en este Ayuntamiento, en el cuál yo resido, si no en muchos otros, de cualquier signo político. En los próximos días publicaré más artículos del estilo (desgraciadamente del mismo Ayuntamiento), porque creo que hay que difundir esta información en la mayor medida de lo posible, para que la gente sea consciente de lo que están haciendo sus dirigentes más cercanos.

El Ayuntamiento de Piélagos tendrá que pagar 100.000 € a la SGAE:

Los Morancos, Betty Misiego, Pimpinela, la Década Prodigiosa o Arévalo, son los artistas que ha ido contratando el Ayuntamiento de Piélagos durante los últimos años para celebrar sus fiestas. Sin embargo, parece ser que en el Ayuntamiento se olvidaron de pagar el canon estipulado por los derechos de autor a la SGAE, con lo que ahora mismo está obligado a pagar 100.000 € a la entidad por vulnerar la Ley de la Propiedad Intelectual.

En el caso de los Pecos, que también se encontraban en la denuncia, no será el Ayuntamiento quién tendrá que abonar la cantidad correspondiente, si no la Junta Vecinal de Parbayón, que fue quién los contrató. Por su parte, los "The Birras" no entran dentro de la sanción, ya que los conciertos fueron gratuitos y parece ser que no cobraron nada.

Fuente: El Diario Montañés