La Feria Internacional de Queso Artesano en Pesquera 2012 (Cantabria)

Bueno, aquí os dejo con otra entrada más para nuestro cada vez más amplio, Rincón Culinario, espero que la disfrutéis.

Como viene haciendo desde hace 18 años, el Ayuntamiento de Pesquera ha acogido una nueva edición de "La Feria Internacional de Queso Artesano". Acuden al lugar queserías, granjas, bodegas y demás comercios de toda España e incluso alguna de Francia para dar a conocer sus excelentes productos artesanos. Tenía muchas ganas de acudir y también poder compartir la experiencia con todos vosotros (la cuál os recomiendo encarecidamente para el año próximo). Antes de nada os dejo dónde se encuentra el pueblo vía Google Maps.

Para los que no conozcáis cómo funcionan este tipo de ferias, consisten en que cada comercio tiene su caseta en dónde presenta su producto de cara al público y donde la gente puede catarlo y decidir si adquirirlo o no. Nosotros decidimos probar primero todos los productos que pudiéramos y después elegir los mejores para su posterior adquisición.

Pesquera, un entorno tranquilo y especial.

Hagamos un pequeño inciso ya que, al igual que estoy ahora mismo mientras escribo todo ésto, os recomiendo leerlo con algo de música folklórica de fondo para meternos más en situación, yo personalmente estoy escuchando Luétiga... pero vosotros mismos. Os dejo con el enlace a Grooveshark.

Empecemos por la organización. Vamos a suponer que hemos ido en coche, ya que otra opción es coger un tren de RENFE y parar en la estación de Pesquera, que te deja a escasos metros de la propia feria.
Una vez lleguemos al municipio de Pesquera, tras salirnos en la autovía A-67 encontraremos numerosos carteles que nos llevarán directamente a los aledaños de la feria. Hay habilitados varios aparcamientos muy cerca del lugar, y varios agentes de Protección Civil te indicarán dónde has de aparcar. Un 10 por el momento para la organización.

El pueblo engalanado para la ocasión

Una vez lleguemos al pueblo empezaremos a respirar un ambiente especial, gente que se ha reunido para degustar buenos quesos y vinos (y otras tantas cosas) en un entorno rural, muy tranquilo y amigable, con música folk tradicional de la zona, como debe ser. La feria comenzaba a las 12, nosotros llegamos poco más tarde y ya había bastante gente paseando por las casetas y degustando los productos artesanales.

Desde primera hora los puestos estaban copados de gente.

Otro detalle a destacar por parte de la organización es que se preocuparon de la opinión de los asistentes. Había un sistema de votaciones mediante una papeleta que podías rellenar en la que recababan la siguiente información para mejorar la feria en próximos años: lugar de procedencia, edad, dónde te informaste de la feria, qué te gusta de la feria, qué cambiarías y el queso que más te ha gustado. Además podías votar a uno de los carteles que optaban a ser el que represente la feria el año que viene. Aquí os los dejo, mi voto fue para el 17, por clásico, aunque el 15 era bastante gracioso también.

El ganador representará la feria en los panfletos la próxima edición

Sin más, empecemos por los diferentes stands de cada marca. Iremos analizando uno a uno según el orden en los que los fuimos visitando: